广东省汕尾市马宫镇养殖户杨老板，有一口20亩的塘，主养罗非鱼，配养金鲳、南美白虾和蟹，7月上旬，鱼塘水质恶化，鱼、虾、蟹均出现死亡，杨老板用了多种调水产品，难以见效，后来应用了酵素菌技术和产品，水质终于好转，让他喜笑颜开。
鱼、虾、蟹混养是近年南方兴起的一种高效生态养殖模式，是利用鱼、虾、蟹不同的生态习性和食物的互补性，充分利用水体空间和饵料资源，实现养殖效益最大化。以罗非鱼配养金鲳和虾、蟹，最大难题是水质的调控，因为金鲳、虾、蟹都对水质十分敏感，在养殖过程中，由于大量投饵，残饵和粪便极易污染水质，导致恶化。
7月上旬，杨老板养殖的鱼、虾、蟹就因水质恶化而普遍发病，他十分明白水质调节的重要性，先是采用换水措施，但不见效，接着使用调水产品，前后二十天，用了多种调水产品，仍然收效不大。到了7月下旬，金鲳水产专业合作社社长徐如德推荐他使用酵素菌技术和产品，他大胆尝试，买了3包酵素菌水产养殖肥（按要求应用6包），于7月25日施用，白浊的水很快变得靓爽起来，鱼虾蟹也逐渐停止死亡，直到8月下旬，水质始终保持稳定良好，鱼虾蟹健康生长。
当周围养殖户询问是怎样把水调好时，杨老板高兴地说：“是酵素菌肥调好了我的塘水”。